森本奈緒のインスタグラム(naomorimoto) - 4月26日 17時08分
みてね♡
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【連載】BOUL'ANGE × キナリノ「パンのある暮らし」
vol.5 おうちで焼ける南仏のパン
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「日常のなかに、おいしいパンを味わうひとときがある」。そんな暮らしを楽しみたい人へ、人気ブーランジェリーの職人さんたちが、もっとパンを楽しむためのレシピやアイデアを提案してくれる連載の第5回目です。
今回のテーマは「おうちで焼ける南仏のパン」。ふつうのパンより発酵時間と焼き時間が短い“フーガス”というプロヴァンス生まれの素朴なパンの作り方をご紹介します。
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https://kinarino.jp/cat4/35304
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2019/4/26