ベジ部(オーガニック/有機野菜/無農薬野菜) のインスタグラム(vege_bu) - 4月21日 22時21分
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山菜の天ぷら、健康そうで美味しそう...♡!
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Repost from @myhouse.cafe.zakka 【 春の芽吹き山菜ランチ 】
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4月のランチは山菜満載のランチ。
その日の朝に旬を迎えたものを収穫し、お出ししていますので、メニューは日々変わっていきます。
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今週はこんなラインナップです。
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・山菜天ぷら(タラノメ、ヨモギ、ツクシ、ギシギシ、ノビル、ユキノシタ…)
・クレソンと野の花のサラダ
・ヤブカンゾウとホタルイカのフェ 〜自家製コチュジャン〜
・冷や奴 〜自家製ノビル醤油〜
・からし菜の胡麻和え
・自家製お味噌のお味噌汁
・無農薬無肥料イセヒカリのご飯 〜八重桜添え〜
・梅干し
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今週末にはタラノメとコゴミが旬を迎えそうです。
ワラビもそろそろ顔を出してくれるでしょうね…お楽しみに。
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MYHOUSE
山の麓の雑貨と喫茶
OPEN 日・月・火・水 / 11:00~17:00
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*東海テレビ【すくすくぽん!】の「自然ダネ」コーナーで、我が家の暮らしが他家族とのリレーで紹介されています。
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◇《 My Forest College 》YOUTH(高学年〜中学年)クラス・GLOW(18歳以上)クラスの4月講座「芽吹きを味わう」参加受付中!
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2019/4/21