IKKONのインスタグラム(ikkon.life) - 4月20日 15時26分

【酒器と日本酒の"酔い"関係〜おいしく長く健康に飲む〜」開催レポート②】

前回に続き、酒ジャーナリストの葉石かおりさん（@kaorihaishi)おすすめの、IKKONの楽しみ方をご紹介します。 

◆ナロー /NARROW ◆

内側が底に向かい狭くなっているため、はじめと中盤で味の感じ方が変化します。その変化を味わえるのが、ナローの魅力。

最初はお米の甘味や旨味を感じますが、お酒の量が半分以下になると、顔が真上に向き、お酒が舌の上を舌先からストレートに細く流れます。それによりスッキリとした味わいを感じられるようになります。

そんなナローには、#うまからまんさく 特別純米のようなきりっとした辛味が魅力のお酒がぴったり！

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