オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「豆腐にぴったりの和風ドレッシングで【豆腐と水菜の和風サラダ】こんにちは！ Kazueです。小さい頃、豆腐は苦手でしたが、母が作ってくれたこのサラダを食べてからというもの、好きな食材の仲間入り！今日はそんな思い出のドレッシングをご紹介します。《材料　2人分》豆腐　1丁水菜　1束（a）新玉ねぎ　1/4 （a）ぽん酢　大さじ3 （a）しょうゆ　大さじ1 （a）オリーブオイル　大さじ2 削り節　適量《作り方》 ① 新玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器へ入れる。電子レンジ（600W）で透明感が出るまで1〜2分加熱し、あら熱をとり、冷ます。 ② （a）の調味料と①を混ぜる。 ③　水菜は食べやすいよう3cm程度の長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。器に盛りつける。 ④　②のドレッシングを適量かけ、削り節をかける。このドレッシングは豆腐だけでなく、ハンバーグやステーキにもぴったり！いろいろアレンジして召し上がれます。オリーブオイルが玉ねぎの甘さとマッチしますよ♪ ぜひお試しくださいね～♪ #豆腐　#水菜　#和風ドレッシング　#ポン酢　#ポン酢で　#万能　#簡単　#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#思い出の味　#豆腐サラダ」4月18日 13時32分