職人.comのインスタグラム(shokunincom) - 4月6日 14時38分

釈迦に説法かと思いますが、最近美味しい #目玉焼き の作り方を覚えましたのでシェアさせていただきます。まず、#玉子 を割り入れ蓋をせず水を入れず弱火で4〜5分。以上です（笑）。焦げることなく #黄身 の綺麗な目玉焼きが完成します。#鉄鍋 は、油をある程度入れて熱した後、一晩油を入れた状態のまま冷ますと驚くほどくっつかなくなります。玉子焼鍋の銅鍋も同様です。動画の通りテフロンかと見間違えるほど。#オイルポット は #conte の #こします がおすすめです。ぜひお試しくださいませ。@職人.com

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