AYUMIのインスタグラム(ayumiayunco) - 4月1日 19時58分

今年も筍の季節
自宅で玄米を精米しているので筍を茹でる時
に米ぬかが役立ち、うれしい😊
茹でた筍をお揚げと焼いて、醤油麹で和えるのは
我が家の筍料理の定番です
山菜のカンゾウは、お浸しにして醤油麹を。
鯵はお刺身にして、たっぷりの生姜と醤油麹で。
ジンギスカンは鍋ごとだして
春を感じる醤油麹づくしの食卓
いただきます🙏
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⇨今日は撮影中にロケバスさんが
新年号の速報を届けてくれました😆
〝令和〝
キラリと、きれいな響き✨
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