ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 3月25日 17時31分

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🌸サックサク桜クッキー🌸
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桜の花型で型抜きした
かわいらしい見た目のサックサククッキー😋✨
しっかり冷やしてから型抜きするのがポイントです🙌
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▽材料(2人分)
【a】バター(食塩不使用):80g
【a】砂糖:50g
【b】卵黄:1個分
【b】食紅:適量
薄力粉:150g
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▽下準備
・バターは常温に戻しておく。
・オーブンに予熱を入れておく(160°C 15分~)。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
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▽作り方
①ボウルに【a】を入れてゴムベラでよく混ぜ、【b】を加えてさらに混ぜる。
②薄力粉をふるいながら加え入れ、ゴムベラで混ぜひとまとまりになったら、ラップに包ん で冷蔵庫で冷やす(20分~)。
③打ち粉をした台の上に②を出して5mm厚にめん棒で広げ、クッキー型(桜型)で型抜き する。
④天板に③をのせオーブンで焼く(160°C 15分~)。
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