C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 3月23日 17時51分

🐧サクしゅわ💙つるつるペンギンの北極ケーキ🐧
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スイスメレンゲで南極のペンギンと北極のシロクマの共存ケーキを作りました♡
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■調理時間約 90分
■材料費約 590円
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■材料
・卵白…140g（約4個分）
・グラニュー糖…220g
・フードカラー…青・黄・黒 ・チョコレートケーキ…1つ
・ミントクリーム…適量
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■手順 
下準備
 卵白とグラニュー糖を60度になるまで湯煎しながら混ぜる。湯煎からおろして、しっかりツノが立つまで泡立てる。
1. フードカラーを使って黒、水色、黄色、白（無着色）に着色する。
2.それぞれ絞り袋に入れて黒、黄色、白の順に絞ってペンギンを、白、水色の順に絞ってシロクマを作る。
3.100℃のオーブンで40分間焼く。
4.ミントクリームを塗ったチョコレートケーキに乗せて完成
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※オーブンによって焼け方に差があるため、生焼けの場合は様子を見ながら加熱時間を延長してください。
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