macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「【#小腹めし】レンジで簡単😊「#旨辛のっけ麻婆豆腐」⁣⠀ .⁣⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ 毎週火曜日の朝は「#小腹めし」をお届けします🙌⁣⠀ 夜食にはもちろん、ふとした瞬間にさまざまな場面で⁣⠀ おこりうる‘’小腹空いたなぁ…’’⁣⠀ .⁣⠀ そんなときにピッタリな、ほどよくお腹にたまる⁣⠀ 小腹の救世主レシピを4週にわたってご紹介します♪⁣⠀ .⁣⠀ 2週目は「のっけ麻婆豆腐」です。⁣⠀ 口に広がる旨辛さが、たまらないっ。⁣⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ .⁣⠀ ■調理時間：10分⁣⠀ .⁣⠀ ■材料（1人分)⁣⠀ ・木綿豆腐：1/2丁⁣⠀ ・豚ひき肉：80g⁣⠀ ・長ねぎ：20g⁣⠀ ・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯⁣⠀ ・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯⁣⠀ ・a. 豆板醤：小さじ1/2杯⁣⠀ ・a. 甜麺醤：大さじ1と1/2杯⁣⠀ ・a. 酒：小さじ1杯⁣⠀ ・a. 砂糖：小さじ1杯⁣⠀ ・a. しょうゆ：大さじ1/2杯⁣⠀ ・a. ごま油：小さじ1/2杯⁣⠀ ・片栗粉：適量⁣⠀ .⁣⠀ ■下ごしらえ⁣⠀ 長ねぎはみじん切りにします。⁣⠀ .⁣⠀ ■作り方⁣⠀ ①豆腐は2等分にし、スプーンで中心を少しすくい取ります。⁣⠀ ②ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、(a)の調味料、①のすくいとった部分を加えて混ぜ合わせます。⁣⠀ ③耐熱容器にのせた①の上に片栗粉をまぶし、②の1/2量をヘラとスプーンで丸く成型してのせ、ふんわりラップをかけて、レンジ600Ｗで4分〜5分ほど加熱しそのまま2〜3分蒸らします。⁣⠀ ④お皿にもり、お好みで万能ねぎ、白髪ねぎ、糸唐辛子をのせ、ラー油を回しかけたら完成です♪⁣⠀ .⁣⠀ ★MEMO★⁣⠀ ・豆腐はくり抜いた部分に、肉だねを詰めるようにのせると、レンジで加熱している際に落ちにくいですよ。レンジでの加熱時間は様子をみて調節してくださいね。⁣⠀ ・豆板醤、ラー油の量はお好みの辛さに合わせて調節してください。⁣⠀ .⁣⠀ ⁣#macaroniレシピ #レシピ #レンジでレシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #麻婆豆腐 #麻婆 #tofu #おかず #おつまみ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⁣⠀」3月19日 10時46分