八芳園のインスタグラム(happoen) - 3月17日 11時21分

【想いを料理にのせて届ける「おもてなし料理」】 「おふたりや御両家に成り代わって、おもてなしの気持ちが伝わる料理をお創りする」
そんな八芳園の料理長の想いから誕生した、おふたりの想いをのせた「おもてなし料理」。 本日ご紹介させていただきますのは、「新郎縁の仙台に因んで”ずんだのパンナコッタ”」。 ゲストが過ごしやすい雰囲気で一日を過ごして頂くことをテーマにしていたおふたり。
その中でもご新郎様はゲストの皆さまが楽しみにされるからと、料理とお飲物には強くこだわっていらっしゃいました。

お料理は和・洋・中のエッセンスが融合した 「The World of OMOTENMASHI CUISINE」をベースに、会話が広がるきっかけになるようにと、ご自身の出身地に因んだ”ずんだ”をデザートに取り入れました。

さらに、お料理をより美味しく召し上がっていただくために、会場内には日本酒バーを設置。
お料理に合わせたご用意された銘酒の数々に、ゲストの皆さまは目を輝かせます。
ゲストの皆さまの美味しそうにお料理やお飲物を召し上がる姿に、おふたりはとても嬉しそうに笑顔を見せていらっしゃいました。

八芳園の料理長たちと、おふたりとともに創り上げてきたたくさんの「おもてなし料理」。
今後も紹介してまいりますので、ぜひご期待くださいませ。 [八芳園]
http://www.happo-en.com/ 【“OMOTENASHI cuisine”, delivering thoughts on 】 "Welcoming the guests with dishes filled with hospitality mind
on behalf of the bride and groom and their family" is how
HAPPO-EN's OMOTENASHI cuisine first started by our head chef.
A dish to be introduced today is “ ‘Zunda panna cotta’ after Sendai associated with the groom”. The couple who has prioritized that their guests would have a day in a comfortable atmosphere.
To realize it, they had a special thoughts to the food and drink to offer as their guests must have been looking forward to it.
The course is a fusion of Japanese, Western and Chinese, “The World of OMOTENASHI CUISINE”.
“Zunda mochi (mochi with sweeten edamame paste) which is a local food of where the bride is from was also served as a dessert so that it will be a chance for their guests to reach their heart and broaden their conversation.
To enjoy those food even better, a sake bar was set in the venue.
They were happily smiling to see their guests enjoying food and drink very much.
We will continue to introduce the "OMOTENASHI cuisines" that HAPPO-EN's head chefs had developed together with brides and grooms.
Please look forward to our updates!
TEAM FOR WEDDING 【Happo-en Wedding】
http://www.happo-en.com/wedding/

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