有江嘉典のインスタグラム(yoshinori_arie) - 3月1日 20時04分

青森ラーメン記録②
醤油家 おゝ田/紫醤油らーめん(手打ち麺.こってり)：濃口醤油を使った黒醤油らーめんと旨味が強い醤油を使った紫醤油らーめんから選択できる。麺の種類も細麺と手打ち麺から選べます。更にあっさりとこってりの選択も。こってりと言うもののスープが上質なのでこってりというよりかは旨味が増すような感じでとても良いです。
①Overall picture of ramen(全体像)
②Shop front(店構え)
③In-store(店内)
④All-you-can-eat pickles trigger rice(食べ放題の漬物は米を誘発する)
⑤Lift noodles(麺を持ち上げる)
⑥Soup like a waterfall(スープを滝のように)
⑦roasted pork fillet.Thick and heavy.2 sheets.(チャーシュー。厚く重たい。2枚)
⑧Simmered bamboo shoots.Confirm the dynamism
(メンマ。躍動感を確認)

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