木村ミサのインスタグラム(misaxmas) - 2月20日 20時11分

#みいごはん

・花椒ぴりぴり四川麻婆豆腐
・金針菜と人参の炒め煮
・小松菜煮浸し
・もやしナムル
・ラッサムスープ


麻婆豆腐は花椒と山椒オイルたっぷりで痺れるくらい辛い。
中国スーパーで買った豆豉いれたら本格的になった?

金針菜は鉄分豊富で、
薬膳で貧血とか不眠になどに良いとされていて、貧血持ちなので取り入れてみた。
メンマのような食感です。食べやすい。
他は常備菜たち。もやしナムル常にあるかもしれない。。
ラッサムスープは昨日の残りでここだけインドだね?‍♀️

ラッサム(トマトと胡椒のスープ)は、お店というより家庭寄りのものをミナミキッチンのガーヤトリさんから教えてもらったやつ！お米のとぎ汁で作るのが良いのです。?


最近薬膳とかを少しずつ勉強しているの☺️
からだに良いもの、旬なもの、
たくさんとりいれていきたいです
おいしく健康的になりたい〜?‍♂️




#japanesefood #夜ごはん #ごはん #麻婆豆腐 #ごはん記録 #中華 #中華料理 #ラッサム #curry

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