和歌山県食品流通課のインスタグラム(tasty_healthy_wakayama) - 2月20日 12時04分

＼JAL国内線ファーストクラス機内食に和歌山県産食材が登場！／ 3月のJAL機内食に、紀淡海峡の海の幸と紀州和歌山の食材を使用した3種類のメニューが上旬・中旬・下旬と10日替わりで提供されます。

メニューは「加太淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯」の赤間博斗（あかまひろと）料理長に監修いただき、一本釣り漁法で有名 な加太の鯛をはじめ旬の海の幸と豊かな自然環境で育まれた地元食材を用いた見た目にも春を感じられるものになっています！

今回の取組をきっかけに、和歌山の魅力 が全国に発信されることを期待します✈︎✈︎✈︎✨ （県産食材メニュー例）
●前菜
加太産天然桜鯛胡麻醤油掛け
加太産若布と筍の煮物
加太産桜鯛桜蒸し ●主菜
県産釜あげしらす
熊野牛ロースト金山寺味噌添え
鶏紀州みかん胡椒のせ
美浜町産松きゅうりまぐろハム巻 ●ご飯
(株)たがみ「熊野米」 ●お酒
平和酒造(株)「紀土　無量山　純米大吟醸」 ●茶菓
(株)総本家駿河屋「金の本ノ字饅頭」
(株)福菱「はまゆう」

また、2/19にはひいなの湯でJALと和歌山県の共同記者会見が行われました！

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