mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 2月17日 04時10分

創業50年超えの餃子専門店「大連」@自由が丘
老夫婦が営むカウンター席のみの大連。メニューは焼き餃子、水餃子、焼きそばとドリンクのみ。
自家製の手延べの皮で野菜多めのアッサリした餡、焼きは鉄鍋でパリッと、水餃子は胡椒の効いた薄塩味のスープ餃子でモチっと小粒の水餃子。焼きそばは自分でソースを適量かけるビーフンの様な細い麺
何年も変わらぬ大連の味にリピート必至、どうぞご夫婦共、お元気で餃子作り続けて下さい！
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