hotel nikko kanazawa ホテル日航金沢のインスタグラム(hotelnikkokanazawa) - 2月12日 11時13分

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『のとてまり・のと115マンスリー』開催中！
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奥能登で栽培され、厚さや風味・食感が優れた 原木しいたけ"のと115"と、その中でも大きさや厚さなどの規格を満たした"のとてまり"をご存知でしょうか。今年も金沢市内の有名店では、”のとてまり”・”のと115″を使った創作料理をご提供する『のとてまり・のと115マンスリー』を2月の1ヶ月間限定で開催しております！
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ホテル日航金沢では、地上130mから望む抜群の眺望が魅力の30階ヨーロピアンキュイジーヌ「ラ・プラージュ」にて、"のと115"を使用した『能登ポークのパテ・「のと115」 加賀丸芋・ラディッキオ・大吟醸酒粕』をコース料理の一品として、期間限定でご提供しております。パテ2種と、一度コンフィにしてから炭火でジューシーに焼き上げた"のと115"をご堪能くださいませ♪
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【ご予約・お問い合わせ】
30階ヨーロピアンキュイジーヌ「ラ・プラージュ」まで
TEL.076-234-1111(代)
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※写真はイメージです。
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