KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月6日 18時06分

『アールグレイ香るミルクティートリュフ』
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注目のバレンタイン特集ページは @KURASHIRU プロフィールから！
素敵なチョコレートに出会えますように
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調理時間：90分(冷蔵庫で冷やす時間60分を含む)
費用：300円程度
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ホワイトチョコレートを溶かし、じっくり抽出したアールグレイを加えて、香り良いトリュフに仕上げました。ティータイムのお供や、プレゼント、バレンタインなどにもおすすめの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 10個分
ホワイトチョコレート 　150g
生クリーム 　70ml
紅茶 　1パック
お湯（湯煎用、50℃） 適量
粉糖（まぶす用） 　適量
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【手順】
バットにクッキングシートを敷き込んでおきます。
1. 鍋に生クリームを入れ中火にかけ沸騰直前まで温め、火から下ろしボウルに移します。
2. 紅茶をパックのまま入れ、ラップをし、3分程おき抽出します。
3. 別のボウルに、ホワイトチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
4. 2の紅茶を外し3へ加え混ぜ合わせます。
5. バットに流し込み冷蔵庫で30分冷やします。
6. 10等分に切りラップで包み丸め、冷蔵庫で30分冷やし固めます。
7. ポリ袋に粉糖を入れ、6をひとつずつ入れて粉糖をまぶして出来上がりです。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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