中川政七商店のインスタグラム(nakagawamasa7) - 2月4日 17時19分

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奈良の吉野の堀内果樹園からバレンタインにもぴったりの、柿ショコラの贈りものです。
完熟収穫した富有柿のセミドライにチョコレートをコーティングしています。
パティシエが特別に調合したチョコレートと凝縮した柿の甘みが相性抜群です。
甘めが好きな方には、ホワイトチョコがおすすめです。
全体にかかっていなチョコの分量が、実は相性を考えた絶妙の割合なんです。
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我が家では、もうお祖父ちゃんといえる年代の父親にあげているのですが、
甘い物が苦手な父親も、これは毎年「ちょうどいい甘さで美味しい」と
また買ってきてとリクエストを受けるほど。
セミドライの柿がしっとりとやわらかいのも食べやすい、とかなりのお気に入りです。
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