弓月ひろみのインスタグラム(yuzukihiromi) - 1月28日 12時45分

カフェジャン CAFE GIANG 横浜中華街店 - Instagrammers Gourmet

CAFE GIANGは、ベトナム・ハノイで1946年から続く老舗。ここの看板はエッグコーヒー。ハノイの五つ星ホテル「ソフィテル・レジェンド・メトロボール」のバーテンダーだったグエンバザンさんが考案したものだとか。秘伝の甘いエッグクリームと、深海の強いベトナムコーヒーを混ぜていただきます😊

一口目は、カスタードクリームのデザートみたい。下層に入っている濃いめのベトナムコーヒーと混ぜると☕️柔らかさと苦味がベストマッチ！カプチーノやモカがすきな人はハマると思うな(*'ω' *)コーヒーが冷めないよう、熱湯を注いだトレイに入って運ばれてくるよ✨

#カフェジャン #エッグコーヒー
#エッグコーヒー発祥のカフェ

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