【公式】ホテルニューグランドのインスタグラム(hotelnewgrand) - 1月22日 16時40分

見て楽しむカクテル「プースカフェ」は、食後酒の意味を持つカラフルなカクテルです。
このカクテルは、カラフルな蒸留酒やリキュール、シロップを重ねて作ります。比重の重いものから順番に重ねることで、お互い混ざらずに綺麗に仕上がるのです。バーテンダーによって使用するリキュールが異なるので、
バーによってカラーの違いがあります。
本館1階「バー　シーガーディアンⅡ」では通常ご提供していないメニューなのですが、チーフバーテンダー太田が作った「プースカフェ」は7層のレインボーカラーが彩り綺麗なカクテルです☆
このカクテルの作り方は、比重を考慮して慎重に、慎重に・・・そして優しく丁寧に作るので、完成するまで気を緩めることは出来ません。
そんな「プースカフェ」のカクテル言葉は『恋の駆け引き』。
恋をして、駆け引きを積み重ね、実った姿は美しい・・・素敵なカクテルです♫
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