はじめての離乳食、アレルギーの心配のある卵のはじめかた、どのように調理したら良いのか分からず不安に思っていませんか？今回は黄身が食べられたら次のステップ、白身の調理の仕方をご紹介します！アレルギーが強い食品なので、黄身からはじめて食べられるようになってから白身に進んでみてください。 . 【きほんの離乳食　はじめての卵（白身）】 . ■きほんの離乳食　はじめての卵-白身- 材料鶏卵　1個伸ばす用のお湯　適量（固ゆでにして白身耳かき1杯から初める。食べられるようになっても1/2量まで） . 作り方 1.鍋に卵を入れ、水をかぶるくらい入れて強火にかける。沸騰したらふつふつ沸騰が続くくらいの弱火にして約15分茹でて、しっかりと固ゆでにする。 2.卵の殻を剥き、黄身と白身に分ける。 3.白身は包丁でみじん切りにするか、網でこして細かくする。 4.白身耳かき1杯程度に、お湯を加えて伸ばして与える。症状がなければ徐々に量を増やしていく（2回目以降は1〜2日開けてから与えてください） 5.お粥やスープ、野菜などの食べ慣れている食材に混ぜてもOK。 6.食べられるようになったら、卵料理に移行してください。 . 対象カミカミ期（生後9〜11か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。 ※アレルギーの強い食品なので、お子さまの体調の良い日・午前中・病院の診療時間内などに与えることをおすすめします。 ※アレルギー症状とみられる、発疹・蕁麻疹・嘔吐・咳などの症状がみられた場合は、すぐに病院を受診してください。 ※他の食材と混ぜる場合は、アレルギーを特定するために、普段から食べ慣れているものに混ぜてください。 ※1日に1/2量までが目安です。 . 保存する場合冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。） ※作った卵は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。 ※白身は冷凍すると水分が抜けてゴムのような食感になってしまうため、冷凍保存はおすすめしません。 . ※上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生 [特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ごま、カシューナッツ . 料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。 ▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes . 参考になったらハッシュタグ #mamadaystv をつけて教えてくださいね♪ . . #mamadays #ママデイズ #カミカミ期 #かみかみ期 #ママ #子育て #子育てママ #子育て日記 #育児 #育児日記 #育児記録 #育児奮闘中 #赤ちゃん #赤ちゃんのいる生活 #赤ちゃんのいる暮らし #料理 #料理動画 #cooking #cookingvideo #レシピ #レシピ動画 #recipe #recipevideo #離乳食 #離乳食記録 #離乳食レシピ #離乳食卵 #離乳食黄身 #離乳食卵デビュー

tomonite_officialさん(@tomonite_official)が投稿した動画 - 2019/01/18 11:01:52