A-Portのインスタグラム(shimizu_aport) - 1月17日 19時52分
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ガーデンCafé！
理想のお庭を描く ガーデンノート作り
シュフーレさんの講座「ガーデンノート作り」が開催されました。
まず青砥ミナさんが、ゆず&きび糖を使っていれてくださったウエルカムドリンク「ゆず茶」でお出迎え。
そして、庭音お庭カウンセラーの出口裕佳さんから、庭づくりの基本や、具体的にどんな庭にしたいかなどイメージを膨らませる写真を張り付けたり、お家の図面を使ってのゾーニングの仕方なども教えていただき、次回への宿題も出していただきました。
講座の合間には、宮崎美江さんの手作りおはぎでまたまたほっこりした時間を過ごしました。
おはぎは、デーツとみりんで甘みをつけた「あんこ」と、青大豆を炒って砕いた「きなこ」の二種類。
どちらもとっても優しい味がしましたよ。
箸休めに用意してくださった「紅芯大根の糠漬け」もちょうどいい漬かり具合で美味しかったです。
そして、最後は、青砥ミナさんから、節分の季節にピッタリの「ヒイラギのスワッグ」の作り方を教えていただきました。
春から始まる庭仕事を前に、理想のお庭について考え、次回はいよいよ「ガーデンノート」を作っていきます。
まだまだ寒い日が続くと思いますが、一足早く春を感じることができたA-Portでした。
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2019/1/17
