LEEのインスタグラム(magazinelee) - 1月11日 11時02分

金曜日は「長ねぎ」でスープの日！⠀
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年末年始、東京はすごくいい天気でしたね〜！⠀
このままいい天気が続くと良いなぁと思っていたら、週末は雪の可能性もあるとか……?⛄？⠀
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そんな冷え込みそうな日にピッタリなのが、「長ねぎ」のスープ。⠀
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今日は、角田真秀さんの「ねぎ、切り干し大根、豚しゃぶの中華スープ」を作ってみました！⠀
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レシピを読んで、切り干し大根をスープに！？ とびっくり。⠀
角田さんの「切り干し大根は煮物だけでなく、スープにもおすすめ！」とのコメントに
「そうなんですか！？」と思いつつ食べてみると……⠀
味付けもシンプルなのに、切り干し大根のうま味たっぷりで美味しい〜〜！☺⠀
しょうがの千切りも乗せて、ぽかぽかになりました！⠀
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具だくさんスープ大好きなので、⠀
この冬はスープカレンダーで乗り切ります?（ねこま）⠀
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作ったよという方は⠀
#LEEスープ⠀
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でぜひ投稿をしてください！⠀
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