クリオロのインスタグラム(criollo2016) - 1月7日 12時12分

キャラメルと
チョコレートの
極上コラボ 【キャラメル・ショック】
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サントスシェフの
得意なキャラメルと
チョコレートを
一度に楽しめるケーキ。
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チョコレートをたっぷり
染み込ませたスポンジと、
滑らかなガナッシュで
シェフ特製のキャラメルを
挟み込みました。
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じっくり煮詰めたキャラメルは
濃厚なのに軽やかな口どけ。
世界大会で高い評価を受けた
自慢の味わいです。
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キャラメルとチョコレートって
ちょっと重い…？
となりがちですが、
そこはさすがサントスシェフ。
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お味はもちろん、
滑らかな口どけや
スポンジのふわっとした食感、
口の中で感じる全ての要素を
絶妙なバランスで組み立て、
最後まで美味しく楽しめる
ケーキに仕上がっています。
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食べる前に
少し常温に近づけると
キャラメルのとろりとした
濃厚さが際立ちます。
ぜひお試しください！
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