テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月30日 12時02分

【野生たりてる？】ジャングル風丸鶏のバナナの葉包み焼き?⠀⠀
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■材料⠀⠀
・丸鶏　1羽⠀⠀
・バナナの葉　1枚⠀⠀
《ソース》⠀⠀
・プレーンヨーグルト　100g⠀⠀
・ケチャップ 大さじ1⠀⠀
・カレー粉　小さじ4⠀⠀
・すりおろし生姜　小さじ2⠀⠀
・すりおろしにんにく　小さじ2⠀⠀
・ブラックペッパー　少々⠀⠀
・はちみつ　小さじ1⠀⠀
・パプリカパウダー　小さじ1⠀⠀
・オリーブオイル　大さじ1 ・りんご　1/2個⠀⠀
・パイナップル　1/2個⠀⠀
・キウイ　1個⠀⠀
・にんにく　1個⠀⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】⠀⠀
1)バナナの葉は使いやすい長さにして茹でておく⠀⠀
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1. 丸鶏はお腹の方を切り開き、スパッチコック型に開く⠀⠀
2. 竹くしで抑え、バナナの葉の上に乗せる⠀⠀
3. 好きな野菜やフルーツを乗せる⠀⠀
4. ソースの調味料を全て合わせ、丸鶏に塗る⠀⠀
5. バナナの葉で包み竹串で止めたらオーブンで焼く（180℃45分～）⠀⠀
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