KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月26日 12時04分
『節約メニュー!ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ』————————————————————
毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ!』
「検索!きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら!
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調理時間:20分
費用:300円前後
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ボリューム満点の節約メニュー、ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げはいかがでしょうか。ごま油でこんがり焼いた厚揚げにトロトロのあんがよく絡み、とってもおいしいですよ。ごはんがよくすすむ味付けになっています。ぜひお試しくださいね。
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【材料】 2人前
厚揚げ豆腐(計300g) 2枚
豚ひき肉 200g
もやし(250g) 1袋
①しょうゆ 30ml
①みりん 50ml
①酒 50ml
水溶き片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ2
小ねぎ(小口切り) 適量
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【手順】
1. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、厚揚げを両面に焼き目が付くまで焼き、火から下ろします。
2. 1枚を4等分に切ります。
3. 同じフライパンを強火で熱し、豚ひき肉ともやしを炒めます。
4. もやしがしんなりしてきたら①を入れて、中火で炒めます。
5. 水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜながら中火で熱し、とろみがついたら火から下ろします。
6. 器に2を盛り付け、5をかけ、小ねぎを散らして完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2018/12/26