東京外食女のインスタグラム(himeno_0729) - 12月25日 18時42分

#静岡県 #さわやか
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所詮ファミレス？
いやいやさわやかは別格。
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まんまる、弾力ブリンブリンの
げんこつハンバーグを
コロコロとキッチンで
絶え間なく転がしている。
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それを眺めながら
順番を待つ40分。
(やばいところは140分待ちとか)
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そのキッチンの様子に、
わたしが思うことはいつも一つ。
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『ああ、、あのデカイ
肉玉を両手に持って、ぜんぶ
ムシャムシャ食べ続けたい。』
(品性の喪失もやむを得ない。)
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香ばしく焼けた表面、
内側から感じる赤身肉の
弾力感…。
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テーブルの上にはさわやかの
歴史を描いたペーパーシート。
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熱々の鉄板でハンバーグが
運ばれてきたら端っこを持って
ほとばしる肉汁が跳ねるのを
スマートにガード。
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鉄剣かのようなステーキナイフで
げんこつハンバーグを真っ二つ。
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現れた赤一色の世界を
ひっくり返すと、
ぎゅうっ、ぎゅうっ、と
押し付ける。
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もち、もち、と
跳ね返るげんこつハンバーグ達。
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早く口に入れたくて
そわそわする始末。
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もう目の前に運ばれてきたら
追加注文になんて
頭回んないんだから最初に
済ませておくのがオススメ。
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農園サラダと鬼ガラスープと
ライス大盛りは絶対に外さない。
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「どうぞ」と許可が
降りてからナイフフォーク
握ってくださいね。
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