フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 12月23日 16時09分

スモーキーな鯛の石窯焼き！
東銀座にある【バッフォ】は、本場さながらのトラットリアで、新鮮な魚介を使ったイタリアンが楽しめる?
イキのいい手長海老（スカンピ）をレアめの香草グリルにしたり、まるっとした本シシャモをセモリナ粉の薄衣で揚げてくれたり?
マストで頼みたいのは、鯛をまるごと使った石窯焼きで、まるで燻製したような香りと、オリーブオイルの甘味が、鯛の美味しさをよりいっそう引き立ててくれるよ?✨
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