. #チョコクリスピーのサクサク食感とココア味がポイントに！? 今日は、おうちでも簡単に作れる、『ココくんのチョコクリスピーチーズケーキ』のご紹介? ~~~~~~~~~~ 【材料】18㎝型　1個分［ココくんのチョコクリスピーチーズケーキ] ココくんのチョコクリスピー...40g クリームチーズ...200g 生クリーム...200g 砂糖...50g レモン汁...お好みで [ココくんのチョコプレート] 板チョコ(ブラック)輪郭用...ひとかけチョコペン(オレンジ・黄)...各1本食用色素(青)…適量板チョコ(ホワイト)色付け・補強用…25g程度板チョコ(ブラック)色付け用…ひとかけ [トッピング] いちご...お好みでミント...お好みで ~~~~~~~~~~ 【作り方】 [ココくんのチョコクリスピーチーズケーキ] ①クリームチーズを常温にもどしておく。型にオーブンシートを敷いておく。 ②ハンドミキサーで生クリームを固めに泡立てる。 ③生クリームで使ったハンドミキサーのまま、別のボウルでクリームチーズを滑らかにし、砂糖を加えまた滑らかにする。 ④レモン汁・泡立てた生クリームを加え、ゴムベラでふんわり混ぜ合わせる。型に流し、表面を平らにする。 ⑤冷蔵庫で一晩冷やし固める。ココくんのチョコクリスピーをケーキの上に散らす。［ココくんのチョコプレート] ①下絵を用意し、クリアファイルに挟む。その上にクッキングシートを置き、角をテープでとめて固定する。 ②輪郭を描く用のブラックチョコレートを計量カップに割り入れ、マグカップで湯煎して溶かす。 ③溶かしたチョコを竹串の先に付け、クッキングシートの上から輪郭を描いていく。全部描き終わったら、冷蔵庫で冷やし固める。 ④お湯を入れたマグカップの中にチョコペンを入れ、溶かす。茶色は、湯煎で溶かしたホワイトチョコとブラックチョコを混ぜ合わせて作る。青色は、溶かしたホワイトチョコに食用色素を少量混ぜて作る。 ⑤③の固まったチョコを取り出し、溶かしたチョコペンで色付けをしていく。細かいところは、竹串の先にチョコを付けて描くと良い。色付けが出来たら、再び冷蔵庫に入れて固める。 ⑥完全に固まったら、湯煎で溶かしたホワイトチョコを、スプーン等で全体に厚めに塗り補強する。冷蔵庫で冷やし固める。 ⑦完全に固まったら、クッキングシートを剥がす。ケーキの上に乗せ、いちご・ミントをトッピングすれば完成！ ~~~~~~~~~~ 意外だけど相性抜群なチョコ×チーズの組み合わせがたまらない！? ぜひ週末にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？? ※今回のココくんのデザインに関しては、平面での表現を行うにあたり、旧デザインを用いています。 #ケロッグ #kelloggs #チョコクリスピー #ココくんのチョコクリスピー #クッキングラム #簡単クッキング #簡単レシピ #アレンジレシピ #おやつ作り #おやつタイム #おやつレシピ #スイーツ女子部 #簡単アレンジ #インスタ映え #フォトジェニック #スイーツ #デコスイーツ #キャラスイーツ #キャラフード #ホームパーティー #クリスマスパーティ #ニューヨークチーズケーキ #チーズケーキ #チョコチーズケーキ #クリームチーズケーキ #クリームチーズ

kellogg_japan_officialさん(@kellogg_japan_official)が投稿した動画 - 2018/12/11 18:39:12