森下まいのインスタグラム(mai_morishita) - 11月23日 21時12分

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女子旅プレス @joshitabi_press さんの取材で
石川県輪島市と和食料理の名店「青一とどろき」のコラボで実現された、
能登立国1300年記念
「輪島ふぐと、地元漁師の家庭めし」をいただいてきました☺️
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国内でも希少な ふぐの卵巣の糠和え
ふぐの一夜干し、輪島ふぐの唐揚げ
などなど、
新鮮な輪島の天然ふぐを地元でしか食せない贅沢な調理法でいただけて感動?
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甘鯛の潮汁、ノドグロの炙りなど、
輪島市の食材も堪能できて、
夢のようなひとときでした✨
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青一とどろき さんの他にyoshida no ie さんでも、
11/30まで肉厚で旨みたっぷりのふぐが楽しめるそうなので、
皆さんぜひこの機会に足を運ばれてみてくださいね♡
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「あぜのきらめき」を見に、
実際に輪島市にも行きたいなー!☺️
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