みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 11月20日 20時57分

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きょうも1日おつかれさま☻
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・牛肉ごろごろな ふつうのカレー
・トマトといんげんとブッラータチーズ
・人参の細いグラッセ
・切り干し大根のケチャップ炒め
・里芋の味噌煮 (柚子皮のせ)
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スパイシーなのじゃなくて、普通のカレールーで作る
牛肉ごろごろなカレーはめがねくんにとって、
子供の頃お母さんが作ってくれた昔懐かしい思い出の味。
定期的に食べたくなるようで「作って〜」と言われるので、
どうせならと、おでんの後に戸棚にしまったアルミ鍋を
再出動させて週末出店に備えて大量に作り置き…?☺️?
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今回はゴールデンカレーとジャワカレーと熟カレー、
3種類MIXルーにして、じゃがいもの代わりに
キノコをどっさりいれたり
冷蔵庫に半端にあったトマト缶も入れちゃって、
ボイルキャベツも添えて…
と、結局最後にはすっかり我が家流になったけど
美味しい〜と嬉しそうで気に入ったみたい??✨

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