今井美穂のインスタグラム(imaimiho1209) - 11月16日 20時41分

昨日仕込んでおいたピクルスと
初めて挑戦した自家製マヨネーズで
手作りタルタルソース??

この間テレビでタルタルソース特集やっていて、
作りたい衝動に駆られました(笑)

最初はマヨネーズが全然固まらなくて焦った〜?
シャバシャバすぎて大失敗かと思ったのですが、諦めきれずにちょっと温めたらなんとか固まった！
(邪道な作り方です。笑)

冷えた卵使うと固まりづらいらしいです。

ゆで卵もフードプロセッサーかけすぎて細々?
思っていたよりも大変になっちゃったけど、
無事に完成✨㊗️

気になるお味は、、、
さっぱりしていて美味しいじゃないの?

チキン南蛮、カキフライ、エビフライで
タルタルソース祭でした?

何でもやってみるのは楽しいですね?
子どもが産まれてバタバタする前に
ゆっくりお料理時間楽しみたいです?

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