FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 11月15日 15時57分

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【 希少なりんご入荷！@学芸大学店 】

青森のまさひろ林檎園から小さくて可愛い「アルプス乙女」が入荷しました！

生産者の工藤さんは「人に感動を与える美味しいりんご」を作るため、日々いろいろな挑戦をしています。
標高140～150mの岩木山麓にある畑には山のミネラルがたっぷり。土は、バランスが崩れないよう化学肥料は使わず、土壌分析をして必要なミネラル等を与えるだけ。活性水を使ったハイエット農法も実施しています。
さらに糖度の高い美味しいりんごにするために、通常より1週間〜10日間収穫時期を遅らせ、超完熟状態で収穫しています。

そんな希少なアルプス乙女は、甘みと酸味がしっかりあり濃厚な味わい。
そのまま丸かじりしても美味しいですし、りんご飴や焼きりんご、コンポートなどのスイーツにしても楽しいです?
ぜひ一度ご賞味ください。

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