Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 11月14日 12時14分

【recipe】新生姜と洋梨のクラフティ（スムージーブレンダーGreenwiz/VBL-700）
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家庭の数だけレシピがあるとされる、フランス菓子のクラフティは、芳醇な果物が豊富に収穫される秋にもってこい。隠し味の新生姜で洋梨の甘さをしめて、軽やかな口当たりに。（レシピ監修：岡本ゆかこ）
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＜材料＞4人分
A
-卵…2個
-きび砂糖…60g
-薄力粉…大さじ2
-生クリーム（乳脂肪35～40％）…150cc
-洋梨（缶）…50g
-新生姜…20g
洋梨（缶）…150g
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＜つくり方＞
①洋梨は水気を切っておく。
②（A）の材料をすべてブレンダ―に入れ、撹拌する。
③グラタン皿に洋梨を並べ、2を注ぎ入れる。
④160度のオーブンで焼き色がつくまで約40分焼く。すこし冷まし、ほんのり温かいくらいが食べごろ。
※分量、調理時間等は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してください。
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• okamoto.yukako