Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 11月10日 13時18分

【RAW FOOD recipe】塩麹ドレッシング（スムージーブレンダーGreenwiz/VBL-700）
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塩麹にオリーブオイルを合わせることで、まろやかなバーニャカウダ風ドレッシングに。カラフルな人参の千切りに合せれば、洋風な朝食やサンドイッチなどの付け合わせにも。
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＜材料＞
麹…100g
オリーブオイル…さじ1
柚子の絞り汁…1/2個分
にんにく-…少々
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＜つくり方＞
1）材料を用意し、すべての材料をミルに入れる。
2）なめらかになるまで撹拌する。
point）にんにくが苦手な場合は使わなくても良い。
※分量、調理時間等は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してください。
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