クリオロのインスタグラム(criollo2016) - 11月13日 12時19分

今年のクリスマスケーキ
イチオシの新作
【ショコラ・バリ】

なぜ“バリ”か。
実はこの夏サントスシェフは
バリ島のカカオ農園へ
行ってきました！

この農園で一粒一粒
大事に育てられたカカオ豆からできた
上質なチョコレートを使用し
こだわりのクリスマスケーキ
「ショコラ・バリ」が完成したのです。

このバリのチョコレートですが、
酸味が少なく、フルーティーで
南国を思わせる力強さが特徴です。


とろけるようなクリームや
なめらかなムース、
カリカリザクザク
楽しい食感も入れ込んだ
まさにシェフらしいケーキ。

クリスマスにしか味わえない
特別なケーキをぜひ。

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【クリオロ クリスマス特集2018】で
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