まこ/makoのインスタグラム(ma_ko11) - 11月13日 08時21分

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半年以上、新しい器を買っていなかったのに、たまたま最近、大好きな作家さんが立て続けに個展があって、ひさびさに新しい器。
収納関係により、ぼちぼち器をセーブしようと思ったのですが、こないだ新しい器が入ってきたタイミングで整理していたら、スペースを発掘してしまいました。「えっ！まだ余裕あるやん?」って思った自分が怖かったです。 断捨離とか程遠い。
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今日の器は高田志保さんのもの。この柄、ヒビに墨を入れるんですって。昨年初めてお目にかかった時は、お料理のせにくいかなと悩みに悩んでやめてしまったのですが、そのあとやっぱり気になりだし、悶々としていた時に、一年越しに出会えました。むしろ、お料理なんにでも合うやん！
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今日は納豆巻きです。酢飯は紫蘇ふりかけとパルメザンチーズを混ぜています。
あと柿のケーキは中に柿のすりおろしと酒粕をいれて焼きました。残りの柿は薄切りを上にのせています。
今日もステキな一日になりますように。
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?本日のメニュー
◆納豆巻き寿司（紫蘇とチーズの酢飯）
◆鱈入り粕汁
◆赤カブの酢漬け、らっきょ
◆だし巻き
◆鯛のムニエル、ネギ塩だれ
◆ほうれん草のおひたし
◆柿とパジルのパルメザンオリーブオイル和え
◆柿の酒粕のケーキ
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