#アレルギーっ子のハッピーグルメプロモーション2018 〜ブッフェを担当してくださるシェフのご紹介〜 . ブッフェのスイーツメニューを担当してくださるのは、 @k.fujiharu.epi からのご提案のおかげで今回ご協力してくださる「やさしいスイーツカフェ COrPO」の清瀧豊シェフ。 . なんと！なんと！この日の為に名古屋からいらしてくださります?✨✨ 本当に感謝の気持ちでいっぱいです?✨ 名古屋の方、是非お店に行かれてみてくださいね❣️ 次回の名古屋開催の「おしゃべり会」はコルポさんで開催したいなぁ? ↓↓↓ やさしいスイーツカフェCORPOとは… イタリア語で「身体」を意味するコルポという事業名は、大事なあなたと一緒に「身体」に安心して摂れる、やさしいパン・スイーツのお店を目指しています。〈身体に、家族に、地域〉にやさしいパン・スイーツをともに囲む、あたたかな食卓の風景を作っていきたいと考えています。 . 〜調理する上でのCORPO Complianse〜 ☑︎原則としてグルテンフリーの食事を提供するカフェとして併設された専用工房では開業以来、小麦粉を一切持ち込まずにオリジナル商品を製造しています。 ☑︎加工品、調味料、原材料に関しても信頼できるメーカーからのみ仕入れを行い、メーカーさんへトレーサビリティー確認をした上でグルテンフリーであることを証明できない食材に関してはその事実をお客様へお伝えして食べるかどうかをお選び頂いております。 ☑︎メニューの一部にフードアレルギー対応のラインナップがあり、乳・卵・小麦・ナッツ不使用の商品の仕込みは定休日を利用しアレルギー対応商品のみ仕込みを行なっています。 ☑︎工房へ入る前にはエアーシャワーを通過し、ヘアキャップ・ゴム手袋を着用して作業しています。 . アレルギー対応のスイーツやパンを積極的にお客様へPRしており開業から1年半ほどで少しずつ認知され、お喜びの声を頂いております。 . . #corpo #やさしいスイーツカフェcorpo #やさしいスイーツカフェコルポ #清瀧豊 #クリスマス #クリスマス会 #アレルギー対応ブッフェ #ハッピーグルメプロモーション #HGP #卵不使用 #乳製品不使用 #小麦不使用 #ナッツ不使用 #グルテンフリー #卵アレルギー #乳製品アレルギー #小麦アレルギー #ナッツアレルギー #食物アレルギー #アレルギー #大人の食物アレルギー #アレルギーナビゲーター #食物アレルギー_イベント #食物アレルギー_ブッフェ #食物アレルギー_クリスマス #ハッピーグルメプロモーション開催まであと17日！ #お申込み受付中！

manahosokawaさん(@manahosokawa)が投稿した動画 - 2018/11/08 20:53:11