kyusai_kale_officialのインスタグラム(kyusai_kale_official) - 11月8日 11時50分

こんにちは✨管理人の住む福岡も、だんだん寒くなってきました。寒い朝は苦手ですが、冬ならではの楽しみもありますよね♪今回は去年も好評だった「#大根おろしアート」でクローバー型に挑戦しました！寒い日にケール鍋でぽかぽか温まってください☺キューサイのケール青汁を使ったその他の多彩なアレンジレシピは @kyusai_kale_officialのプロフィールから♪ --------------------------
✨材料✨(2人分)
A(ケール青汁(粉末タイプ) 7g、だし汁 4カップ、塩 小さじ1)
B（片栗粉 大さじ1、水 大さじ2）
たらの切り身 3切れ
塩 少々
えび 4尾
えのき 大1袋
レモン 1個
●ケールの大根おろし
ケール青汁(粉末タイプ) 3g
大根 1/4本
1. たらの切り身は半分に切って塩をふって10分程度おき、ざるに入れて熱湯をかけた後、冷水でしめます。
2. えのきは石づきをとってほぐし、レモンは薄い半月切りにします。
3. ボウルにAを入れ、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつけます。
4. ケールの大根おろしを作ります。大根をおろし、水気を切ってケール青汁(粉末タイプ)を混ぜ合わせます。
5. 鍋に、たら、えび、えのきを並べ入れ、3.を注ぎ、灰汁を取りながら5分ほど煮ます。
6. 5.にレモンを並べ、4.の水を切りながらクローバーの形に整え、具材の上にのせて完成です。
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