Salon de Royal Kyotoのインスタグラム(salon_de_royal_kyoto) - 11月6日 14時48分

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【AWARD DE L’EXCELLENCE受賞?? 「雅~MIYABI~」】
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都〜Miyako〜
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エクアドル産のミルクチョコレートに、京都で作られるフルーティな味わいの辛口の日本酒を使用したガナッシュ。
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タンザニア産ビターチョコレートにコクやうま味の強い酒粕を使用したガナッシュ。 .
この二種類のガナッシュの間に、 酸味と香りの強い柚子のパートドフリュイを薄く挟み、 味に抑揚をつけた三層仕立て。
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タンザニア産カカオの持つフローラルさと日本酒の芳醇な香りに鮮烈な柚子の味が広がります。
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今回の受賞をいち早く日本の皆様にお届けしたいと考え、 11月10日(土)より京都本店（京都市中京区）にて先行販売を決定致しました！
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今後もSNSで、
残り2種類の雅のお味もご紹介してまいります。
是非ご覧下さいませ。

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