前田有紀のインスタグラム(yukimaeda0117) - 11月3日 07時44分

高知のまるふく農園さんを訪れたのは、今年の3月のこと。いつも仕事で送っていただくハーブの香りが信じられないくらいの豊かな香りで、どんなところで育てられているのか知りたくてお邪魔しました。
訪れて取材してわかったのは、何事もスピードと効率重視になりがちな中で、農薬や化学肥料を使わずにその植物がもつ強さを引き出すように育てていくのはとても時間がかかり、根気のいるお仕事だということ。
まるふく農園の中でもそれぞれが心地よい場所に根を張って、たくさんの植物と共存しながら、あるがままに育っていくハーブ。その健やかさや丈夫さには本質的な美しさがありました。
長くなりましたが、gui @gui.flower では来週まるふく農園さんのハーブとguiのお花を束ねたブーケをお届けします。
3枚目の写真は、関係ない写真ですが、高知の菜の花畑の思い出。懐かしいなぁ！
#guiflower

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