本谷亜紀のインスタグラム(akichi0518_ramen) - 11月2日 11時53分

東京ラーメンストリートが10月30日にリニューアルオープン❗️
レセプションにお邪魔しました☺️取材でいつもお世話になっている玉川さんに久々にお会いできました?‍♀️
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店内には大きな鰹節を削る機械があって、いい香り～?
和をテーマにした店内は壁画もカッコいい?
「東京煮干し らーめん 玉」の「特製とろりそば」は新感覚の煮干白湯ラーメン??
ポタポタと落ちる超濃厚系スープはまるでポタージュのような感じ?
まさに「鶏と煮干の黄金比」❗️
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私の中で意外だったのは、極細のストレート麺をあわせているということ。
クリーミーなスープを纏って、ちゅるんと啜り心地のいい質感に❤️
「削りたて節ごはん」 もとーっても美味しそうでした?
アクセス抜群だから地方の方でも来店しやすそうですね?

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