中田奈沙のインスタグラム(nasa_nakada) - 10月14日 12時04分

Bhutanese food in Yoyogi Uehara??
昨年以来のブータン料理のお店、
代々木上原の《ガテモタブン》へ❤️
世界一幸せな国として知られるブータン。
また世界一辛い料理と思われる事が多いようですが、
世界一トウガラシを良く使う料理であって、
トウガラシを調味料ではなく
野菜として食べる料理?
全ての料理に唐辛子が使われていて、
もちろん辛いですが、
激辛というジャンルではなく、
旨味と辛味を楽しむ唐辛子料理?
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#奈沙ログ
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①チーズモモ
チーズ入りの水餃子のような料理
②ホゲ
野菜とチーズのサラダ
③キノコのダツィ
キノコや野菜のチーズ煮込み
④ハチノスの煮込み
⑤干し肉のパクシャ
干し肉と唐辛子の炒め煮
⑥エマダツィ
唐辛子のチーズ煮込み
⑦スペアリブ 山椒風味
⑧ノシャパ
牛肉と唐辛子の炒め煮
⑨チョーメン
焼きそば
⑩シャダフィン
鶏肉、春雨、唐辛子のスープ
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