Panasonic ふだんプレミアムのインスタグラム(panasonicjp) - 10月12日 17時00分

＼手作りふりかけ／フライパンで炒めるだけ！簡単で保存もできる自家製ふりかけをご紹介
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新米がおいしい季節、常備しておくと便利なごはんのお供に、ふりかけを手作りしてみませんか？フライパンひとつで手軽に作れて保存もできるので、ちょっと小腹が空いたときのおやつや、お弁当のおにぎりなどにも活用できます。しっかり冷まして容器に入れておけば、-3℃の7daysパーシャルで約1週間ほど持つので、週末に作り置きしておくと便利です。
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ひじきとしらすのふりかけ
＜材料＞（作りやすい分量）
しらす 50g
乾燥ひじき 10g
野沢菜漬け 10g
人参 1/2本
炒り胡麻（白） 大さじ1
削り節 大さじ1
胡麻油 適量
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＜作り方＞
1. 乾燥ひじきは水で戻し、ざるにあげて水気を切る。人参と野沢菜漬けは、細かくみじん切りにする。
2. フライパンに胡麻油を入れて弱火で熱し、人参、しらす、野沢菜漬けの順に入れて炒める。人参がしんなりしてきたら1のひじきを加えて炒める。
3. しらすが薄く色付き、全体の水分が飛んできたら、火を止めて炒り胡麻と削り節を加え、よく混ぜ合わせたら完成。
4. 冷ましてから清潔な保存容器に移し、-3℃の7daysパーシャルに入れて保存する。約1週間ほど保存可能。
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