里井真由美のインスタグラム(mayumi.satoi) - 10月7日 15時30分
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内店 - Instagrammers Gourmet
フレンチの巨匠「ジョエル ロブション」氏のモンブラン
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→2枚め断面)フランスマロンとなめらかなマロンムース。その濃度でグラデーションになり、つぶ栗も入っています。洋酒入りでオトナな雰囲気のモンブラン。
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丁寧に巻きあげられたピラミッド型のスタイルは、発表当初、丸みを帯びたフランスモンブランが定番の中、何ともスタイリッシュで話題になりました。
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日本では恵比寿、六本木、など「ラ ブティック ジョエルロブション」で買え、ラトリエではお食事後にイートインできるレストランもあります。
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ロブション氏は、毎年10月にも日本に来日されていました。
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今年2018年8月6日にご逝去され、月命日でもある6日、7日とフレンチ&栗好き仲間の皆さまと語らいながら〜
❤️🌰🇯🇵🇫🇷🌰✨
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2018/10/7
