菊井亜希のインスタグラム(bollywoood) - 10月5日 13時06分

今日は秋刀魚ご飯?

今回は、クレソン、三つ葉、穂紫蘇 を混ぜ合わせ 香り付けにすだち、焙煎えごまをすって入れました。
塩分調整に、大好きな#熊代農園 の梅干しを添えて?
秋刀魚を焼く前に #昆布の水塩 をシュッシュと。 出汁と塩がブレンドされたスプレータイプの調味料、これがまた使えるんだよね！
どれも香り高い素材だけど、いい具合にマッチしてくれました?
咀嚼が苦手な私(早く飲み込みたい派)に噛みたい楽しみを与えてくれる一品✨
とっても美味しい頂きました?‍♀️
シンプルだけど大根のお味噌汁は無敵だよね。
そう、最近は、ゴマの代わりに焙煎えごまを使う事が増えたかな。
えごま油より長期保存できて使いやすいのが魅力✨
是非試してみてねー?
#薬味好きの薬味好きによる薬味好きへの薬味飯

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