Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 10月3日 12時03分

【recipe】ブラックココアとドライクランベリーのおばけカップケーキ（カップケーキプレート/PVWH-10-CC）
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ひとくちサイズのカップケーキを一度に8個、ベーキングカップを使わずに焼くことができるカップケーキプレートは、ハロウィンのお菓子作りにとっても便利。ブラックココアで真っ黒に焼き上げたカップケーキに、愛嬌たっぷりのマシュマロおばけ。子供たちと一緒にデコレーションするのも楽しい、おちゃめなハロウィンスウィーツ。（レシピ監修・写真：TORi岡本雅恵）
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＜材料＞
カップケーキ約16個分
無塩バター…50g
きび糖…40g
溶き卵…卵1個分
牛乳…40cc
●A
-薄力粉…60g
-ブラックココア…20g
-ベーキングパウダー…小さじ1/2
ドライクランベリー…15g
マシュマロ…適量
お好みのチョコペン…適量
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＜作り方＞
1. ボウルに室温に戻した無塩バターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、きび糖を入れてさらになめらかになるまで混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加えてしっかりと混ぜたら、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
2. Aを合わせてふるい入れ、ドライクランベリーを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
3. ワッフルベーカーにカップケーキプレートをセットし、蓋を閉めて予熱しておく。
4. 温まったらプレートに油（分量外）を塗り、2の生地を流し入れて蓋を閉めて、3～４分焼く。
5. 焼きあがったカップケーキをクーラーなどに取り出して、熱々の状態の時に、カップケーキの上にマシュマロをのせて、取れないように押し付ける。
6. お好みのチョコペンでマシュマロに顔を書いたら完成。
※分量、調理時間等は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してください。
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