志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 9月23日 12時42分

開化楼で生パスタを買ったらおまけでもらったといううどんで釜玉バター明太子添え。入っていたのは中華麺の袋だし、茹で時間が一切書いていない。まず五分茹でて噛んでみたらまだ芯がある。もう5分茹でたらアルデンテ的な茹で加減に（もっと茹でてもいいかもしれないかも）茹で上げた麺に生卵、バター、万能ねぎをバサっと。明太子を添えたら、出汁醤油を回しかけて完成。もちもちパツパツでうんまーい。
今度は直接買いに行こう。
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