ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 9月19日 17時54分

世界一のバリスタとコーヒーレッスン(宮川順子先生主催)
*
午前と夜の料理教室の合間に、コーヒーのいれ方レッスンに。
コーヒーの世界最高峰の大会「World Brewers Cup 2016」で優勝した #粕谷哲 さんに習えるということで、朝から夜のレッスン分の準備も完璧にして、鼻息荒く行ってきました。
*
コーヒーのいれ方は色んなところでちょこちょこ習ったけど、これほど腑に落ちたのは初めて。
とにかく、今すぐやってみたいってウズウズするくらい。
*
大会に向けての準備や練習のお話も面白くて、来週の大会を見に行きたくなってしまった。
*
豆の写真は、本当にほんとの希少豆。アラビカ種の先祖 #ユーゲニオイデス だそうです。
この世界、ハマったらヤバい気しかしない、、、。
#ありがとうございました #コーヒーレッスン #46メソッド @philocoffea

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する