イオンのインスタグラム(aeon_japan) - 9月18日 12時01分

毎月18日はホタテの日。
今夜はホタテとしょうがをたっぷりいれた、秋にぴったりの炊き込みごはんにしませんか。
冷めてもおいしいので翌日のお弁当にしてもOK。
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【作り方（4人分）】
①米（2合）は洗って水（400ml）を加え、約30分水に浸す。
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②三つ葉（1/2束）は根を切り、2㎝の長さに切る。
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③①に和風だしの素（顆粒 小さじ1/2）、酒（大さじ1）、しょうゆ（大さじ1）、みりん（大さじ1/2）を加えて混ぜ、ベビー蒸しほたて（150g）、しょうが（みじん切り 大さじ1と1/2）をのせて炊く。
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④茶碗に盛り付け、三つ葉をのせる。
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