KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月17日 15時08分

『豚肉のくるくる梅しそ巻き』
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 　150g
梅干し 　2個
大葉 　3枚
塩こしょう 　ふたつまみ
サラダ油 　大さじ1
白いりごま 　適量
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【手順】
梅干しの種は取っておきます。大葉の軸は取り除いておきます。
1. 大葉はみじん切りにします。梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
2. ボウルに1を入れて混ぜます。
3. 豚バラ肉に2を薄く塗り巻きます。
4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を巻き終わりを下にして入れ、塩こしょうをかけて4分焼きます。
5. 豚肉に火が通り、表面がこんがり焼き目が付いたら器に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。 .
【コツ・ポイント】 
梅干しは物によって塩分が違うので塩加減はお好みで加減して下さい。豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用の薄い物を使いましたが、炒め物用の豚バラ肉でも代用頂けます。その際はお肉に火が通るまでよく焼いて下さいね。
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【レシピの紹介】 
簡単で美味しい豚肉のくるくる梅しそ巻きのご紹介です。梅干しと大葉でさっぱりした味になり、お酒のおつまみや、白ごはんにもよく合うので今日の晩ご飯にいかがでしょうか。作り方もシンプルなので手軽に作れます。是非お試し下さいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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